葱油魚煮多久
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葱油魚是一道漢族名菜,魯菜,蘇菜中均有此菜,形美味鮮,清淡素雅,鹹香微辣。 此菜妙就秒在它的最後一道工序,炒鍋入油,扔幾顆花椒粒,燒熱至冒煙的時候關火。趁熱將油均勻的澆在鋪了葱絲的魚身上,這樣做出來的葱油魚,葱香肉美,湯汁入肉,十分鮮美,鯉魚刮鱗、去鰓、挖去內臟,洗淨利,放在大鍋裏面用微火煮,煮至水沸騰後十分鐘方可出鍋.
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葱油
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