臘腸的國家標準
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國家標準 UDC613.28 香腸 臘(腸)、香肚衞生標準 GB10147一88 
本標準規定了市售香腸 臘(腸)、香肚的質量衞生要求。 本標準適用於鮮 凍()豬肉切碎或絞碎後加入輔助材料灌進經加工的腸衣或膀朧,再晾曬或烘焙而 成的肉製品。 
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國家標準 UDC613.28 香腸 臘(腸)、香肚衞生標準 GB10147一88 
本標準規定了市售香腸 臘(腸)、香肚的質量衞生要求。 本標準適用於鮮 凍()豬肉切碎或絞碎後加入輔助材料灌進經加工的腸衣或膀朧,再晾曬或烘焙而 成的肉製品。