生料醃製方法

1，五花肉500克

葱10克，姜10克，蒜10克，嫩肉粉2克。五香粉2克，美味鮮醬油5克，辣椒麪適量，麻辣鮮15克，白胡椒粉3克，孜然粉8克，十三香粉1克，醃製2-3小時

2，羊肉500克

黑椒風味醃製料25克，嫩肉粉2克、洋葱30克，料酒15克，孜然粉3克，鹽5克，麻辣鮮2克，白胡椒粉5克，味精3克，味極鮮醬油5克，醃製2-3小時。3，羊腰子500克

葱10克，姜10克，蒜10克。料酒15克，十三香3克，十三香粉1克。白胡椒粉3克，生抽5克，辣椒麪適量，鹽兩克攪拌均勻，醃製2-3小時。

4，牛肉500克

黑椒風味醃製料25克，嫩肉粉2克醃製2-3個小時。葱10克，姜10克，蒜10克。嫩肉粉2克，料酒15克，十三香粉3克。孜然粉3克，黑胡椒粉3克，鹽5克辣椒麪適量，雞粉5克，拌勻醃製2-3小時。