白萊湯月子黃花菜的做法

主料：黃花菜50克，白菜250克，豬肉100克。

輔料：葱30克，大蒜20克，生抽10毫升，鹽少量，調和油10毫升，澱粉5克。

做法：

1、幹黃花菜提前用水泡發好後用水再焯一下，然後將水分去除。白菜洗淨切小段。豬肉切片後用少許鹽和澱粉拌勻。

2、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中。

3、煸炒至肉變色，肥肉中的油要㸆出來。

4、將葱和大蒜放入鍋中煸炒出香味。

5、然後將黃花菜，白菜放入鍋中。

6、將黃花菜，白菜翻炒一會，讓食材均勻受熱入味，放入適量生抽，放入適量水。

7、小火燉至湯汁收濃一些，然後放入少許鹽炒勻，將燉好的黃花菜白菜盛入碗中，放入適量葱花即可。白萊湯月子黃花菜就做好了。