雲南過橋米線的真正來歷
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1、過橋米線源於滇南蒙自。
2、 過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。
後來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋着厚厚的那層雞油有如蓋蓋一樣,可以讓湯保持温度,如果把佐
雲南過橋米線是來歷蒙自,據説一個婦女每天送米線給她丈夫吃,他的老公在一個小島山讀書趕考,一天這個婦女忘記了時間,急忙把米線放進煮好的雞湯裏送給老公,老公吃了得香,因為到小島要過一坐橋,就有了過矯米線。
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