冷凍的鹽酥雞塊可以放烤箱烤嗎

直接把沒有解凍的鹽酥雞塊放入烤箱不僅不容易把雞肉烤熟，而且，在烤的過程中會產生更多的水分，影響雞肉的口感。

冷凍的雞肉遇到高温之後會收縮，影響雞肉的軟嫩，雞肉會變得比較的柴。

烤制的時候一定要先把冷凍的雞塊放入常温中解凍，才可以把它放入烤箱。