米漿比例
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米漿的比例:4/3
做法:1.準備泡好的四百克糯米,泡到用手可以捏碎即可。
2、將糯米放到破壁機中,加入三百克温水,選擇果蔬汁按鈕進行破壁打磨。
3、進行三次打磨,使米漿變得足夠細膩。
4、將打好的米漿倒入碗中,選擇一個最細的過濾網,反覆過篩三遍 
這樣的米漿又細又滑
米漿比例
用清水和粘米粉,比例大約是1.5:1用少許清水將粟粉與生粉調成稀粉漿,然後用沸水注進稀粉漿中燙成粉糊,冷卻後和上面的米漿混合,加鹽及生油攪勻
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米漿
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