青豆帶殼怎麼煮才好吃

青豆帶殼怎麼煮好才好吃，應該怎麼説呢，我覺得把它放進去，鍋子裏面蒸一下再拿出來摻點辣椒炒，這樣的話也會很好吃，還有就是，拿香料醃製五小時，之後呢多加點油，最後拿去那裏蒸，一下，就可以了，很好吃，這個方法很好 一定很好，就應該這麼煮青豆。

臘肉筍丁炒青豆

豌豆一大把，筍和臘肉適量（注意加起來總和不能超過青豆，省的搶了主菜風頭）豌豆洗淨，倒鍋裏煮7－8分鐘，撈出瀝乾備用臘肉整塊倒鍋裏煮熟，大約筷子能扎透就行，或者直接買熟的可以省這一步。筍和臘肉分別切成青豆大小的丁狀熱鍋涼油，倒臘肉丁，炒至透明倒豌豆和筍丁，炒透，加鹽雞精少許料酒調味，OK，兩碗米飯已備好

青豆帶殼煮，這個青豆到底是毛豆呢還是豌豆

如果是毛豆，最好就是把毛豆的兩頭都剪掉，鍋裏面放上鹽，花椒，生薑 大料，加上水放一起煮，煮上半個小時，在鍋裏再悶一會兒，撈出來就最好吃了