林香齋十大名菜

一、過油肉是山西地標性美食，太原十大名菜之一。而這道金玉滿堂過油肉也是林香齋從北宋年間沿襲至今的一道傳承菜。

二、林香齋，始創於1915 年，是太原市著名的老字號餐飲店，代表菜有糖醋鯉魚（脆皮魚）、灌湯包、烤鴨等，其中糖醋鯉魚（脆皮魚） 1957 年被評為太原十大名吃，灌湯包。