麻辣埃及魚的做法

麻辣埃及魚

原料:埃及魚一條、青花椒適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、酸梅適量、料酒適量。

1、魚清洗乾淨，切塊備用。鍋中加油熱鍋，將魚下入鍋中煎一下。

2、將蒜拍碎、姜切絲，備用。

3、準備泡製好的酸梅，青花椒，將蒜、姜放入其中。

4、然後再加入少量醬油和鹽、放點白糖。

5、放入配料後，燜上兩三分鐘收汁，可以加入適量的料酒和酸梅去除魚腥味。將魚肉出鍋裝盤，就完成了。

第一步先把埃及魚洗乾淨晾乾放進盤中，然後把酒，蜂蜜，蒜，姜，葱白放到魚身上塗抹，讓埃及魚跟醬料更好的混合在一起醃製一會，接着就把埃及魚放進烤箱中，烤箱要預熱到200度，時間可就掌握在20分鐘左右，拿出後翻面塗上些蜂蜜醬料，接着回鍋再烤，等烤好後拿出來晾涼就可以吃了！