烤羊排用的是綿羊還是山羊

很高興回答你這個問題，製作烤羊排使用棉羊的羊排和山羊的羊排都是可以的，一般情況下，我們在烤羊排的時候，大部分都使用的是山羊排，因為，山羊的產量比較大，山羊肉的口感也比較鮮美，因此現在烤羊排大部分都使用的是山羊的羊排，使用棉羊的羊排比較少，有些地方養的綿羊主要是為了生產羊毛，我的回答僅供參考，謝謝