排骨燉白蘿蔔湯的做法有嗎

排骨清洗乾淨 

步驟2 

白蘿蔔清洗乾淨去皮，切塊 

步驟3 

把清洗乾淨的排骨放入砂鍋裏，放生薑片加水倒入料酒，不蓋鍋蓋大火燒開（砂鍋上方放一個木鏟，防止湯燒開會溢出來），撈去浮沫。 

步驟4 

然後在木鏟上方蓋上鍋蓋， 

步驟5 

中小火燉60分鐘，取下鍋蓋 

步驟6 

放入切好的蘿蔔塊，中火再燉7分鐘 

步驟7 

撒枸杞起鍋，一鍋美味又暖心的白蘿蔔排骨湯就燉好了

有

原料：白蘿蔔一根、新鮮豬排骨500克

輔料：食用鹽、生薑片、小葱切葱花、雞精、青紅酒

製作步驟：

1、排骨採用豬上排是最好的，新鮮的豬上排切塊，然後沖洗乾淨，拿一塊碗放到碗裏浸泡一會把血水浸泡出來

2、鍋里加入水把水煮開，然後加入生薑片和浸泡過的排骨焯一下

3、把焯好的排骨用水沖洗乾淨瀝乾備用

4、把白蘿蔔外面的泥土沖洗乾淨削皮，然後切成滾刀塊備用

5、砂鍋洗乾淨，把焯好的排骨放進去，加入適量青紅酒和生薑片，加入清水要沒過排骨，然後開大火煲，等燙煲開後就可以關小火繼續煲，這過程可以煲個兩個小時，然後加入白蘿蔔在煲10來分鐘就可以了

6、然後裝到碗裏，加入適量的雞精和鹽巴調味，撒上葱花一碗非常清淡美味的蘿蔔排骨湯就製作好了。