空氣炸鍋烤雞的醃製方法和配料

步驟/方式1

用料

雞 一隻

鹽 適量

老抽 一勺

生抽 三勺

料酒 兩勺

糖 適量

葱 20g

姜 適量

步驟/方式2

雞身撒食鹽，抹勻哦，裏面也一樣

步驟/方式3

30ml老抽，50ml生抽，50ml料酒，一勺白糖 攪拌均勻

步驟/方式4

葱洗乾淨 葱頭葱尾分開切長段

步驟/方式5

生薑去皮洗淨切片

步驟/方式6

來給雞上色入味兒啦，剛剛調好的料汁兒塗滿雞身 我直接用手來的

步驟/方式7

雞肚子裏面放入切好的葱段

步驟/方式8

剩下的生薑片，我都給塞滿了

步驟/方式9

雞放入保鮮袋中，料汁一起倒入，不趕時間的話放在冰箱裏冷藏一夜

步驟/方式10

空氣炸鍋

步驟/方式11

放入醃製好的雞，放進去之後再塗抹一點醃製的料汁兒

步驟/方式12

空氣炸鍋比較方便，要時不時拿出來看一下，順便刷一點料汁 讓每一個地方都上色均勻

步驟/方式13

烤了四十來分鐘

步驟/方式1

把雞清理乾淨

步驟/方式2

剖開它

步驟/方式3

切小塊兒

步驟/方式4

所有材料(生抽2湯勺，蠔油2湯勺，蜂蜜6湯勺，料酒1湯勺，葱薑蒜沫一把，老抽1湯匙)混合攪拌，醃製雞肉

步驟/方式5

雞腿用刀切口子，方便更入味

步驟/方式6

空氣炸鍋150度，預熱5分鐘，放入醃製好的雞，25分鐘翻面

步驟/方式7

再烤25分鐘 翻面

步驟/方式8

刷一層蜂蜜，烤5分鐘，翻面刷蜂蜜烤5分鐘，出鍋