蘑菇發黴是什麼樣子

蘑菇上面會有傷痕或棕色的斑點，白色的菌絲。幹蘑菇長了一層白色的黴菌，説明已經發黴。幹蘑菇本身屬於菌類，是細菌等物質發展成的食物，如果發黴的話可能會讓蘑菇自身的營養結構發生改變，食物的本身也會有黴變的反應，會給身體帶來危害。

菌類發黴一般表現為，菌絲體表面出現，深綠色，橘黃色。灰色，黃色。橘紅色等多種顏色的病斑，並逐漸擴大。直至菌絲死亡。子實體一般出現上述雜菌感染後，會逐漸枯萎，猝倒，死亡，有異味。