古代的平民百姓都喝什麼茶

唐代：

據唐陸羽《茶經》等歷史資料記載，唐代名茶計有50種，如：紫筍茶、陽羨茶、霍山黃茶、蒙頂茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鳩坑茶、仙人掌茶……大部分屬蒸王青團餅茶，少量是散茶。

宋代：

據宋微宗《大觀茶論》等記載，宋代名茶計有90餘種，如建安茶、謝源茶、五果茶、普洱茶、白雲茶、花塢茶、龍井茶……大部分仍以蒸青團餅茶為主，各種名目翻新的龍風田茶是宋貢茶的主體。

元代：

據元馬端陸《文獻通考》等記載，元代名茶計有40餘種，如：頭金茶、骨金茶、泥片茶、綠英茶、早春茶、大巴陵茶、雨前茶……

明代：

據明顧元慶《茶譜》記載，明代名茶計有50餘種，如碧澗茶、薄片茶、白露茶、綠花茶、白芽茶……

清代：

清代名茶、除綠、黃、黑、白、紅等品種外，還發展了新品種--烏龍茶，在這些茶類中有不少品質超羣的品目，並逐步形成了至今還在繼續保留着的傳統名茶。清名茶訃有40餘種，如：武夷巖茶、黃山毛峯茶、西湖龍井茶、鳳凰小仙茶、青城山茶、貴定雲霧茶、湄潭眉尖茶……