石蛙燙是綿的嗎

一般情況下石蛙中含有豐富的膠原蛋白，所以不論怎麼燙和煮石蛙是軟綿綿的，這是正常的。

另外感覺脆的那是錯覺，煮的時間到了保證會綿的。