泰國椰青什麼時候當季

泰國是個熱帶地區，全年都能吃上椰青的。硬要選時間吃好的，就不要選擇冬天去，就是12月份前後。椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結果週期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。