紫米飯糰小吃擺攤做法

主料：

紫米1杯

糯米2杯

輔料：

黃瓜1根

日式大根3條

香腸1根

調料：

色拉醬適量

肉鬆適量

做法：

1、 糯米2杯。

2、 紫米1杯。

3、 加比平時煮飯的水稍微少一點。

4、 我的電飯煲是有煮糯米飯功能的，所以直接按糯米飯鍵煮熟即可。

5、 煮好的紫米飯香糯軟韌。

6、 壽司席上鋪一層保鮮膜。

7、 將紫米飯鋪在保鮮膜上壓平，加色拉醬。

8、 將色拉醬抹勻，再鋪上一層肉鬆。

9、 將黃瓜和大根切成跟米飯一樣長度，香腸放米飯下方。

10、 將米飯捲起壽司席合攏，紫米飯捲成卷，壓緊實。

11、 將保鮮膜撕掉，紫米飯放油紙中間。

12、 包成糖果狀。

13、 從中間對半切開。