怎麼做奶酪芝士
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用料
全脂牛奶 135克
奶油奶酪 50克
糖 6克
吉利丁粉 5克
芝士奶酪的做法步驟
步驟 1
準備好材料
步驟 2
除了吉利丁全部材料放入大碗裏
步驟 3
隔熱水融化,一邊用手持打蛋器攪拌融化均勻
步驟 4
再起鍋放入吉利丁粉攪勻
步驟 5
這步很重要 一定要過篩不然會有泡泡
步驟 6
舀一勺到模具(模具很軟,模具下面最好墊了個網架方便移到冰箱冷藏)
步驟 7
2個小時過去了 脱模 就可以了
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