海魚汁的做法

一、主料海魚(6條（1斤）)

輔料姜(適量)，葱(適量)，芫茜(適量)

二、做法和步驟

1、準備食材

2、將魚去掉內臟洗乾淨灑少量鹽醃5分鐘，胡椒用料理機打碎，薑切片，葱切段，芫茜切粒備用

3、大家買海魚定要注意揀新鮮的才買，看看這魚肚打開好新鮮喔

4、砂鍋加入大約3碗水煮沸，然後加少量油及薑片

5、將魚放入大火煮4分鐘

6、隨後加入胡椒及葱段煮2分鐘

7、最後灑上芫茜就可以上碟。不過我喜歡整煲上桌喔！