如何切蘿蔔片晾曬
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方法步驟:1、把蘿蔔洗淨,切掉兩頭
2、刀尖與菜板成45度角,先直切不要把蘿蔔切斷
3、把蘿蔔翻個再斜切,刀尖角度不變,但不能切斷
4、把切好花刀的蘿蔔放在容器裏一層蘿蔔一層鹽,不放水的,醃製一天水分脱出
5、把醃好的蘿蔔放在繩子上晾曬,天氣好時晾曬3~4天就可以了。
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方法步驟:1、把蘿蔔洗淨,切掉兩頭
2、刀尖與菜板成45度角,先直切不要把蘿蔔切斷
3、把蘿蔔翻個再斜切,刀尖角度不變,但不能切斷
4、把切好花刀的蘿蔔放在容器裏一層蘿蔔一層鹽,不放水的,醃製一天水分脱出
5、把醃好的蘿蔔放在繩子上晾曬,天氣好時晾曬3~4天就可以了。