燈光魷魚做法

原料

燈光魷魚 (300g)

洋葱 (45g)

蒜蓉辣椒醬 (15g)

生薑 (10g)

幹辣椒 (3個)

生抽 (4g)

白芝麻 (6g)

步驟

1/9

燈光魷魚清洗乾淨，切成小塊。

2/9

洋葱切絲。

3/9

生薑切絲。

4/9

鍋內倒入食用油，加熱，放入燈光魷魚，大火，炒熟，盛出。

5/9

鍋內倒入洋葱、生薑和幹辣椒，大火，爆香。

6/9

加入蒜蓉辣椒醬，炒勻。

7/9

放入魷魚，炒勻。

8/9

加入生抽和白芝麻，炒勻。

9/9

盛出，撒上香菜。

1

先將魷魚去掉骨頭、內臟清洗乾淨備用。

2

鍋裏燒水，水燒沸騰後將魷魚倒入鍋中。

3

在沸水中煮至3到5分鐘後，把魷魚撈出來放入碗中。

4

在做一點醬油醋就可以開吃啦！將大蒜切碎加入雞精、白糖、醬油、鹽、香油攪拌幾下就行了。

5

吃的時候將蘸一下醬油醋，那個美味！~醬汁依附在魷魚上，魷魚吃起來別有風味！

燈光魷魚清洗乾淨，切成圈。碗中加入辣醬、生抽、糖鹽拌勻調製好醬料。

鍋中倒水，放入姜、料酒， 水開後放入魷魚煮一分鐘左右撈出，放入涼水裏。

撈出魷魚控幹水分後放入洋葱、青紅椒、醬汁拌勻，撒上熟白芝麻即可。