螃蟹18規格和20規格有多大差別

兩者相差0.2兩。

18和20規格應該是1.8規格和2.0規格。

大閘蟹1.8規格指是大閘蟹重1.8兩。

大閘蟹2.0規格是大閘蟹的重量是2.0兩。

2-1.8=0.2兩。

大閘蟹有公蟹和母蟹之分，母蟹規格2.0兩至4.8兩不等，公蟹規格3.0兩到5.8兩不等。農曆九月的雌蟹，體重在2.5兩以上。十月的雄蟹，體重在3.5兩以上。這個時候的大閘蟹為了繁殖下一代體內積聚的養分最多，營養價值高，口感好。