生產一斤糧食要多少水

玉米植株高大，葉片茂盛，生長期又多處於高温季節，植株蒸騰和棵間蒸發大，為了製造大量有機物質，也需要消耗較多的水。

據灌溉實驗和調查，在生長旺盛期內，一株玉米每晝夜耗水1.5～3.5公斤，而生產1公斤籽粒，則需耗水900-1000公斤。玉米的需水量為260～320方/畝。

2019年，我國農業用水佔全國用水總量的61%。據中國科學院地理資源所專家測算，我國每生產一公斤糧食，約耗費一噸水。在一些地方，地下水開採中超過75%為農業用水，成為區域水資源安全的最大障礙。