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50人食堂配幾個人

50人食堂配幾個人

50人食堂配幾個人

五十人食堂開飯個人認為三個員工可以了,一個提前炒菜、一個幹雜活包括蒸飯,另一個打菜打飯。

如果是小企業五十可以分三批來就餐,一不會影響場地、二不會太擁擠、三食堂員工不會手忙腳亂。所以像類似五十人左右的小企業這樣操作方法簡單。

配6人就可以!

50人的食堂一般有四名工作人員就可以了,其中一名是廚師,一名是大堂人員,三名是服務員,還有一名是後勤工!

廚師主要是保證50人的主食副食的製作供應,大堂人員主要是招待客人,並在接待中安排客人就座,點菜,結賬等!服務員主要是維護就餐場地的衞生以及傳送菜品,後勤人員主要是採購各種蔬菜,瓜果,油,面,大料等烹製食材,還有打掃後廚衞生的職責!

一個餐廳好不好關鍵在於廚師以及大堂工作人員,他們的責任心比較好,那麼餐廳就會好!

標籤: 食堂
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