黃金姜的正確吃法
- 高奢
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材料:牛肉200克、黃金姜50克,大紅椒2~3個魚露、青檸、大蒜、白糖、生抽、辣椒粉各適量
做法:
1、牛肉切絲,用魚露和青檸汁醃製15分鐘。
2、黃金姜去老皮,清洗乾淨切成碎末大蒜去皮切成碎末大紅椒切塊兒。
3、鍋中放油,下黃金姜和大蒜爆香,然後放入牛肉。
4、將牛肉炒至變色,加入大紅椒塊翻炒。
5、待大紅椒也熟了以後,加入用糖、生抽、魚露調味。
6、上桌前加點黑胡椒、擠點青檸汁。
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吃法
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