寒冬至狗肉肥 狗肉什麼季節吃最好

狗肉什麼季節吃最好？自然是冬天啦。天寒地凍的冬天，狗肉、羊肉常成為人們禦寒佳餚。

狗肉什麼季節吃最好

冬天。

入冬後，天地之間的陽氣都藏了起來，此時人就要補陽，而狗肉，羊肉是很好的選擇。狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒，是冬季絕佳的禦寒美食，可驅寒保暖，增強人體的抗寒能力，特別適合冬季食用。俗話説：“寒冬至，狗肉肥”。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語。這些俗語都很有力得證明了冬天適合狗肉。

冬天吃狗肉的好處

1、狗肉性温和,具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬天用生薑燉狗肉温服,能祛寒止痛,緩解四肢關節疼痛。

2、狗肉中富含微量元素,也有緩解心腦缺血性疾病,調整高血壓的效果。

3、狗肉富含蛋白質,特別是含量最多的球蛋白,可以增強人的機體抗病力,起到強身健體的功效,特別適合冬季食用。

4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒紅燒狗肉,食用後可促進血液循環、增強人的抗寒能力。

5、狗肉還可用於各種虛弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節,自然少不了狗肉的一席之地。

夏天一般不宜吃狗肉

夏季氣候較乾燥且燥熱，狗肉又屬於温性食品，吃了更容易上火，特別是陰虛火旺體質的人吃會出現咽喉疼痛、鼻子出血等症狀，所以狗肉最好還是冬天吃比較好，不建議夏季吃狗肉。在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內熱，對身體不利。

為什麼夏至吃狗肉不生熱

一般來説，狗肉適合冬天吃，不宜夏天吃的。但是，人們認為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生髮熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。

這可能與狗肉補身，能闢不祥的傳説有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之説，命令臣民殺狗避邪。後來形成夏至殺狗的習俗。民間又有“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。就像現在流行的冬病夏治一樣。“立夏日，吃補食”的民謠，也説明食補從立夏就開始了。正是基於這一良好願望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。“冬至魚，夏至狗”是我國的一個風俗傳統，在夏至這天吃狗肉也是可以的。

當然，夏至吃狗肉，也要適可而止，狗肉畢竟較温燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。相對而言，夏天還是更宜進食一些滋補涼食消暑之品拉。如、鯽魚赤小豆湯、青瓜（或涼瓜）排骨湯，魚頭元妥豆腐湯、冬瓜扁豆水鴨湯陳皮湯等，或煮紅豆沙、綠豆沙、小米粥、西米銀耳冰糖粥、綠豆白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等，飲銀耳木瓜糖水、涼豆漿、甘蔗茅根涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清潤甘甜消暑的食物。

狗肉什麼時間吃合適

一般沒有什麼太大限制，但是不建議早上和晚上睡前吃狗肉。早上胃比較空，並且和上次進食時間比較長，因此要吃一些有營養但是又容易消化的東西。狗肉蛋白質豐富的肉食，不易消化的。而且，早上應吃些清淡的營養的東西，狗肉吃了易上火，也不好。晚上要吃的話也行，但建議睡前4—5小時內不要吃狗肉，不要沒消化好，晚上積食，容易發胖。