莜麥和燕麥的圖片對比

莜麥和燕麥區別根據它們成熟後的果實是否帶殼來辨別。

根據燕麥是否帶殼，可以將燕麥分為帶稃型和裸殼型。

中國地區主要種植的為莜麥，這種燕麥也被稱為裸燕麥，因為它成熟以後不帶殼，同時還被稱為油麥。而燕麥則被稱作皮燕麥，主要產地在歐美等國家，它的果實成熟後會帶層殼，而且外殼長而硬。所以如果需要辨別莜麥和燕麥，只需要觀察它們的果實成熟後是否帶殼。