陝北霞姐醃豬肉小白菜做法
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食材用料
小白菜適量,醃豬肉適量,土豆2個,調料面10克,鹽20克,老抽15克,蒜2瓣,番茄醬15克
做法步驟:
1/8 小白菜洗乾淨,切好
2/8 鍋內燒水,水開後,倒入切好的小白菜,用水煮一下
3/8 土豆切片,洗乾淨
4/8 鍋內放入醃豬肉,加熱,油冒泡了,撒入切好的蒜粒
5/8 炒香後,倒入土豆片,加鹽,老抽,番茄醬
6/8 翻炒均勻,加少許清水,燴土豆
7/8 土豆燴熟了後,倒入備好的小白菜,再加點兒鹽,調料面,蓋着鍋蓋,燜10分鐘
8/8 翻炒均勻,出鍋
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