黃瓜香冷凍方法

黃瓜的香冷凍方法:如果需要冷凍的話，將採摘的黃瓜直接放到冰箱冷凍層就可以了。但是黃瓜建議還是冷藏比較好，因為黃瓜的冰點在-1℃，温度過低會造成黃瓜發生冷害，局部出現凹陷斑等現象。

黃瓜保鮮的方法

1、採摘

為了更好的貯藏保鮮黃瓜，採摘黃瓜最好在陰天清晨或晴天上午，切忌在強烈陽光或雨後時採摘，採摘後必須運到陰涼處，以免被太陽暴曬水分流失。

黃瓜香冷凍方法

方法如下

黃瓜水份大不好保存，唯一的辦法是冷凍，首先把老黃瓜去皮，去掉中間的籽和芯，切成稍厚一點的片，水燒開，下入老黃瓜焯一下，水開二三分鐘就行，時間不要太長，然後控幹水份，分成小份裝入保鮮袋，放入冰箱或冰櫃冷凍即可。這樣凍的老黃瓜又嫩又好吃。

黃瓜香冷凍方法

、把家裏吃不完的黃瓜洗淨，用刀切成小塊，放到盆子裏。

2、在切好後的黃瓜上撒上一些鹽，是為了把黃瓜裏的水分醃出來。

3、儘量多撒一些鹽，水分能更快的流出，這就是醃好的黃瓜。

4、把醃好的黃瓜裝的網兜裏，用手擠壓，把多餘的水分給擠出來。

5、裝進網兜把水擠出來，然後裝進方便袋放入冰箱冷凍