水沸騰時的氣泡上大下小的原因

水沸騰時，氣泡下小上大是因為水沸騰前，在氣泡上升過程中，下面部分的水先受熱，温度升高，於是有一部分水汽化成水蒸氣，形成氣泡，氣泡所受到的浮力大於自身的重力，於是氣泡上升。

而由於水是熱的不良導體，下部分的水温升高，但上部分的水温度仍然較低，在氣泡上升過程中，氣泡遇到温度比它低的冷水，於是有一部分水蒸氣放熱，液化成小水珠，氣泡的質量變小了，所以氣泡的體積也相應地變小了但是，在氣泡上升過程中，由於所處的深度變小了，所以外界的壓強變小了，會導致氣泡的體積變大相對而言，前者對氣泡體積變化的影響要比後者大，所以，在氣泡上升過程中，實際表現出的現象是其體積變小。