白螺該怎麼樣吃什麼

方法具體如下：

材料：白螺、油、鹽、糖、耗油、酒、小葱、薑絲。

方法步驟：

鍋裏燒水 水開後下薑絲將白螺用清水清洗乾淨，倒入鍋裏煮2分鐘撈出來瀝乾水，用涼水沖洗把小葱切成小塊和薑絲備用鍋中倒油，把小葱和姜入油鍋煸香倒入白螺，加入鹽、糖、耗油、老酒 、醬油翻炒均勻加入水，燜上8分鐘，把湯收汁即可。