象拔蚌還是象牙蚌

象拔蚌之所以叫做象拔蚌，那是因為它的外形呈現為豐滿的長形，酷似大象的鼻子，所以被稱之為象拔蚌。象拔蚌的市場價格比一般的海鮮高，而且製作工序也是相當的複雜的。捕捉時用壓縮機將海底沙粒吹開，再派潛水員拾取，通常每顆重750-1500克，捕獲象拔蚌非常費人工，因此導致價格很貴。