都江堰適合種什麼姜

四川竹根姜 四川地方品種。株高一般在70釐米左右，葉色綠。根莖為不規則掌狀，嫩姜表皮鱗芽紫紅色，老薑表皮淺黃色，肉質細嫩，纖維少，品質佳。一般單株根莖重250～500克，畝產2500～3000公斤。

犍為黃口姜 四川犍為縣地方品種，由於切口顏色偏黃，所以當地人叫它黃口姜，株高50~70釐米，葉披針形，淺綠色，分枝較少，根莖肥厚，節間距離短小，肉質莖橫向生長，重量為0.5～0.8公斤。該品種澱粉多，纖維素少，水分少，氣味辛，外形拳卷疊迭，多用於加工乾薑。一般畝產2000公斤。