牛奶的產品標準代號是什麼
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純牛奶的產品標準代號是GB25190。執行標準號為“25190”的牛奶屬於“全脂滅菌乳”,即“超高温滅菌乳”。全脂滅菌乳是以生牛乳為原料,在連續流動的狀態下,加熱到至少132℃,並保持很短時間的滅菌,再進行無菌灌裝等工序製成的液體牛奶飲品。純牛奶的產品標準代號是GB25190。執行標準號為“25190”的牛奶屬於“全脂滅菌乳”,即“超高温滅菌乳”。全脂滅菌乳是以生牛乳為原料,在連續流動的狀態下,加熱到至少132℃,並保持很短時間的滅菌,再進行無菌灌裝等工序製成的液體牛奶飲品。
牛奶的產品標準代號是什麼
鮮牛奶(如巴氏殺菌乳)產品標準代號為GB19645純牛奶(滅菌乳)為GB25190調製乳為GB25191。
1、GB25190
GB25190代表的是全脂滅菌乳,採用的是超高温滅菌技術,把所有的細菌完全都殺死了,這樣有利於保存,就算是在常温下也能保存180天。市面上的盒裝牛奶——奶磚,就是按照這個標準生產的,也是純牛奶的標準。
2、GB25191
和上面只錯了一個數字,但區別就大了去了。GB2519代表的是調製乳,並不是純牛奶。調製乳的種類很多,包括了高鈣奶、早餐奶、水果奶等,是以牛奶為基礎,加上水果、穀物等其它成分,調製而成。同樣也是超高温滅菌,可以長時間保存,但營養不如純牛奶。
3、GB19645
這個是1開頭的生產標準,和上面2種牛奶完全不同,它代表的是巴氏滅菌乳,採用了巴氏滅菌法,是一種低温滅菌,消滅了大部分細菌,還保留了一小部分有益菌,必須冷藏保存,不然就容易變質,保質期比較短,一般不超過21天。
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