羊血沒凝固怎麼辦

只要添加適量的水和鹽後，用手用力攪拌直到起大量的泡沫，然後撈去泡沫讓它靜置，待凝固後放入涼水鍋慢慢加熱使之熟透就可以了。羊血不凝固，是因為在熬製的時候沒有放鹽或者鹽量放的少了，所以它不凝固了。羊血和鹽巴的比例一般是一盆羊血加一把鹽

羊血凝固方法:

將0.2-0.5%羊血血漿抗凝劑加入攪拌型採集桶，把血漿通過導流槽引入桶內，開機攪拌直到採集完畢。然後將血漿低温4度冷藏3-15小時。