小麥面可以做酸菜魚嗎

小麥面是可以做酸菜魚的。小麥麪粉麥香濃厚，植物粗纖維豐富，糖鈣植物微量元素氨基酸含量比較高，用小麥面做成麪條發酵饅頭，是日常生活中人們普遍喜歡的主食之一。用小麥面做酸菜魚，烹製工藝相對比較複雜，製作成品的味道，可能沒有原酸菜和實體鮮活魚類烹製的酸菜魚鮮美，建議還是用魚來做比較好。