苞米為什麼會成綠色

1、玉米芯有點綠是壞了，應該是發黴了，這樣是不可以食用的，頂尖變色因為發黴變質產生毒素，發黴會產生強烈的致癌物質-黃麴黴素。

2、苞米到了收割的季節為什麼還很綠，那説明今年的氣候它是比較晚一些的，可以再等一個星期收割。