為什麼油菜花叫油菜花

 油菜花叫油菜花是因為這種作物最大的作用就是榨油，種起來一大片一大片的，開花的時候非常好看。所以就叫油菜花了。植株筆直叢生，莖綠花黃，基生葉呈旋疊狀生長，莖生葉，一般是互生，沒有托葉。花兩性，輻射對稱，花瓣4枚，呈十字形排列，花片質如宣紙，嫩黃微薄。

雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強雄蕊”，雌蕊由二心皮構成，子房位置靠上。

莖圓柱形，直徑大多在0.1-0.8釐米之間，多分枝，莖杆較軟葉互生，葉大，濃綠色，無葉柄及託。