鹽解凍肉類的正確方法
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先把要解凍的肉放入盤中,再往上面塗上食用鹽,一邊塗食鹽一邊用手摩擦
平時生活中很多朋友會犯同樣一個錯誤,那就是把肉放進開水裏解凍,那樣的方法是不可取的,不僅肉的顏色難看,而且還會產生一種化學物質,這樣對我們的身體是沒有好處的,用食鹽摩擦在上面是最快最靠譜的
步驟 1
豬肉、雞肉:盆中加一小勺鹽、半勺白醋、冷水(沒過肉的量)拌勻,放入豬肉。
步驟 2
保存: 鮮肉洗乾淨分切,表面刷一層薄薄的油,密封冷凍。 鮮魚淋上鹽水後密封冷凍。
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