羊腿肉最簡單做法

材料：羊肉/大葱/生薑絲/生抽/蒜/料酒/糖/孜然粉/老抽/五香粉/胡椒粉

1、首先準備大蒜，生薑片、蒜兩個拍散切碎，先爆一下葱薑蒜，如果喜歡辣可以放一些紅辣椒段爆出味道

2、然後倒入羊肉迅速翻炒，趁羊肉在熟的過程中滲水的時候放入糖、料酒、胡椒粉、生抽、五香粉、一點老抽調色繼續炒

3、最後鍋裏水分爆幹會出油，炒到鍋裏只剩油的時候，撒入孜然粉炒幾下起鍋上桌開吃啦~