正宗陝北熗鍋面的做法

【材料】

拉麪150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、葱2根、醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯

【做法】

1、瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，葱切小段。

2、用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，隨即加入清水4杯燒開，並加其他調味料。

3、另外燒開一鍋水煮麪條，然後撈出，放入加有配料的鍋內再煮熟，最後放入小白菜，再煮滾即關火盛出食用。