洋葱大米糕的做法大全

配料：

年糕約20小條 、 洋葱適量、胡蘿蔔適量、白菜適量、葱適量 、 水1杯、辣椒醬適量、色拉油適量、食鹽適量

烹飪步驟：

1、一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的

2、先用油把洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下就好（別炒到熟），接着倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）

3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中

4、煮至水開，加入年糕，適量的韓式辣椒醬，（韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖）。因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

5、繼續煮到滾

6、最後加上葱段翻炒均勻起鍋