牛血果是什麼

牛血果（牛油果）果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭果仁含脂肪油，為非乾性油，有温和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化粧工業用。

牛血果是什麼

牛血果，是一種富含脂肪、蛋白質、維生素和礦物質的一種水果，它素有森林奶油之稱。牛血果含有多種的氨基酸和蛋白質、甘油酸等物質。

牛血果是什麼

牛血果（牛油果）像肉類脂肪的口味，還有點兒青草的香味。但是再吃就會覺得非常好吃，很香甜，絲滑。熟的話是比較軟的，聞起來像蛋黃味兒