屋塔菜怎麼吃

1、食材 塔菜 300克，蒜瓣 2個，食用油 3湯匙，食鹽 2克，味精 1克

2、超市裏的塔菜又嫩又新鮮，價格也不貴，1.68元一斤，非常實惠。

3、買了一顆塔菜，菜葉層層疊在一起，形似寶塔，又像菊花，再準備2個蒜瓣。

4、塔菜把根部切掉，將塔菜葉子掰開，清洗乾淨後控去水分，蒜瓣去皮切碎。

5、鍋中倒入油燒至六成熱，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。

6、大火爆炒塔菜，見塔菜稍微變軟，加入適量食鹽調味。

7、繼續翻炒塔菜，加入少許雞精調味，直到將塔菜炒熟即可。

屋塔菜怎麼吃

屋塔菜是烏塌菜吧，“烏塌菜”也叫“塌塌菜”“趴趴（音）菜”、“盤子菜”、“菊花菜”，是冬季的新鮮蔬菜之一。

烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。每l00克鮮葉中含維生素C高達70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為“維他命”菜而倍受人們青睞。”