人工種植菇類有幾種

中國是食用菌的主要生產國。目前可人工栽培的食用菌有60多種食用菌保健酒有發展前景嗎，主要有香菇、黑木耳、平菇、金針菇、雙孢菇、毛茸茸、杏鮑菇、真姬菇、茶樹菇、杏鮑菇等。銀耳、銀耳、秀珍菇、草菇、雞腿菇等。我國食用菌的消費主要集中在家庭消費和餐飲等市場。居民消費的穩步增長已成為食用菌產業可持續發展的重要推動力。隨着我國城鄉居民收入和消費水平的不斷提高，對食用菌的需求將進一步增加，發展空間廣闊。

2019年12月，中國食用菌協會發布了《2018年全國食用菌統計調查結果分析》。據其他省區統計調查結果顯示，2018年全國食用菌總產量為萬噸，同比增長%。我國已成為世界上最重要的食用菌生產國和消費國。我國食用菌年產量已達3600萬噸，佔全球總產量的70%以上。 40年來，我國食用菌產業逐漸從小到大。 1978年，全國食用菌總產量不足6萬噸，而目前年產量已達3600萬噸，增長了600倍。我國也是世界上野生蘑菇資源最豐富的國家之一。目前，世界上已發現的食用菌約有2000種左右，中國有900多種。可人工栽培的菌類有近100種，已形成商品化的食用菌約50種，具有一定生產規模的有20種。

經過十多年的努力，食用菌已成為繼糧食、蔬菜、果樹、油籽之後的第五大農業產業。近年來，國家不斷加大對農業和食用菌加工業的投入，在食用菌加工方面湧現了許多生產技術，也使食用菌產品更加多樣化和個性化，成為“新興產業”和國民經濟發展中的新經濟。 “增長點”有利於推動農業產業結構調整，拓展現代農業發展“新空間”。據瞭解，近年來，除了東部地區，我國西部的食用菌產業也有所興起。食用菌產業已成為國內現代農業發展的重要方向。在上海近郊的崇明、金山等地區，食用菌生產得到了廣泛的發展。一批新型職業農民在農業專家的指導下逐漸成長起來。林下種植雙孢菇、香菇，符合綠色農業發展。新模式促進農業生物圈有效循環。

人工培育的蘑菇有平菇。金針菇，杏鮑菇，雞腿菇，雙孢菇，滑子菇，姬松茸，秀珍菇，姬菇，黑木耳，大球蓋菇，白靈菇。蟹味菇等等。