大蒜裏面有綠色的芯能不能吃啊
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可以吃
蒜中間有綠芯是可以食用的,不會影響人體健康的。
大蒜中間發芽後的綠芯長大後就是我們平時吃的蒜苗,準確的説是大蒜的根,是我們日常生活中常見的一種食物,在人們餐桌上經常出現。大蒜有抗菌和滅菌的效果,蒜苗也含有這種成分,此外還含有纖維素、維生素等營養物質...
但是如果是將大蒜放在室內潮濕地方,出現了發芽,要注意有無黴變。
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