魯班菜是什麼

魯班菜是魯班張的菜。

魯班張，宛如一名園丁大葱燒海蔘，恰似一棵大樹。23年來，魯班張堅守匠心，收穫着一道菜的春華秋實，踐行着弘揚豫菜的光榮與夢想。

日前，中國烹飪協會在鄭州向世界發佈“中國菜”，我省10道名菜上榜，大葱燒海蔘位列其中，魯班張是該菜品在河南省的代表性企業。此外，10大主題名宴中，海蔘席也赫然在列，魯班張依然是河南省代表性企業。