真空燜燒杯原理

燜燒杯是利用高温將杯子裏面的食物保温、加熱、煮熟的原理，一般燜燒杯的蓋子有傳導功能，它可以防止杯子裏面的熱量流失。裏面還設置了真空夾層，避免空氣與熱氣對流，影響到保温效果還有燜燒杯金屬外殼，可以防止輻射熱傳播的功能。

利用一個小小的燜燒杯，就可實現煲湯、煲飯、燉湯的、燉菜、煮粥等簡單的烹飪功能。

原理: 將開水注入悶燒杯後，使用時將食物置於杯中，利用其保温的效果使杯內較長時間的保持温度。

蓋子:防止熱傳播。

真空夾層:防止 傳導、對流的熱傳播。

金屬殼:防止 輻射 的熱傳播。 適用於:居家悶煮，免除守候帶餐送餐，方便使用户外攜帶，既可以保温也可以保冷。