拼盤海鮮湯的做法

用料

金針菇 1/2把

各類海鮮 適量

蒜、食鹽 適量

生薑、糖 適量

蒸魚豉魚 適量

葱、香菜 適量

步驟 

1、花蛤、蟶子買來後可以先鹽水浸泡，讓它們吐沙。

2、金針菇下熱鍋煮一分鐘，撈起冷水沖洗後瀝乾水分

3、海鮮清洗乾淨。 金針菇放碗底，然後再上面鋪滿海鮮

4、適量葱、生薑、蒜蓉辣椒醬、鹽、蒸魚豉魚、糖，按照自己的口味調料。 調料完成後均勻鋪在海鮮上面，隔水蒸20分鐘

5、出鍋，味道鮮香，嘎嘎以嘎斯